燕云歌头大。

可是，酒水利润高，不是一般的高，而是超高，她真的很稀罕。

她想了想，还是写下了酿酒。

一开始，可以小规模地酿酒，就放在新开的酒楼销售。

在富贵山庄的地盘上卖酒，再霸道的世家也不能插手干涉。

除了酿酒，打铁作坊也可以开起来。

先打制农具，运作模式成熟后，就开始打造兵器，铠甲。

当然，打造兵器和铠甲，必须悄悄地来。

未来的计划，她一条一条写下来。

扩大开荒规模，扩大牧场规模，扩大果树种植规模，划出一块地种植花草……

零零总总，写了几大页。

琴棋书画，燕云歌最擅长的就是书法。

一手行楷，力透纸背，风骨绝佳。

她将粗略的计划书，交给大管事燕随，“上面写的这些计划，都安排起来。如果人不够，就招人。钱不够，你就开口问我要。总之，所有的计划，都要尽快展开。”

燕随暗暗咋舌，“今年确定要开展这么多项目吗？”

步子会不会迈得太大？

燕云歌还嫌弃自己的胆子太小，步子不够大。

她说道：“项目看着多，其实占用不了多少资金。过段时间，侯爷那里会送来一笔钱，足够今年的开销。”

渣爹燕守战的钱，她是敲定了。

燕随知道杜先生来京城的目的，他问道：“姑娘和杜先生谈好了吗？真要分股份给侯爷？”

燕云歌笑了笑，“给他一点股份，出不了事。你放心大胆地去做，不用担心侯府那边掣肘。山庄以外的地方，任何事情都有我顶着，你只需要把山庄经营好。

还有，你要记住，你只需听我一人地吩咐。其他任何姓燕的人对你指手画脚，你直接打出去，不用给面子。”

“小的遵命！”

有了这番话，燕随信心大增。

杜先生来到富贵山庄，他可是紧张了好长一段时间。

无非就是怕侯府插手山庄事务，令他束手束脚。

有了四姑娘给他撑腰，他的胆气大涨。

若是真有不开眼的燕家人，跑到山庄指手画脚，他虽然不会将人打出去，却也不会给对方好脸色。

燕云歌轻轻敲击桌子，有一件事情，她很慎重，也考虑了很长时间。

随着附近乡镇的乡农来到富贵山庄打工，这个想法逐渐成熟。

她对燕随说道：“以后招人，尤其是手工活这一块，尽量多招些本地乡农，配上少量流民。开荒这一块，若是有当地乡农愿意来，我们热烈欢迎。”

“姑娘的意思是？”燕随心头一跳。

燕云歌语气很轻，表情却很严肃，“必须控制流民的人数。富贵山庄，不能全是流民，那样很危险。燕难那里，我也会提醒他，尽可能从当地乡农中招收一批护卫，同流民护卫形成竞争。”

燕随明白过来，他压低声音，小心翼翼地说道：“目前来说，开荒流民还算老实。那些刺头，要么受不住自己离开，要么就是被招进了护卫队伍。